CL 50 Gourmet

Monofásico 230 V o Trifásico 400 V 50 - 300La mejor opción para realizar cortes de calidad para una creatividad sin límites. Ahorre varias horas de trabajo manual cada día: realizando cortes de rebanadas, rallados, ondulados, juliana macedonia y patatas fritas. El CL 50 Gourmet realiza todas las tareas a la perfección incluso los más delicados como los cortes de brunoise, gaufrettes o perejil.

Descripción

7 cortes exclusivos

4 tamaños de Gaufrettes y 3 tamaños de Brunoises. Es posible cortar tanto pequeñas como grandes cantidades gracias al recipiente amovible: Capacidad para brunoises: 600 g de patatas 3x3x3 mm

Rendimiento

Una tolva de gran rendimiento (superficie de 139 cm²) para el corte de hortalizas voluminosas como la col y el apio. Posibilidad de procesar hasta 10 tomates en una sola operación.

Precisión

Una tolva cilíndrica (Ø 58 mm o 68 mm) para realizar los cortes brunoises y gaufrettes y para los cortes de hortalizas alargadas o frágiles (por ejem., calabacín, pepino, champiñones) con una notable precisión de corte.

Fácil de utilizar

- Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes.

- Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral.

- Arranque del aparato con el empujador: ahorro de tiempo y comodidad de empleo.

Bloque del motor para uso intensivo

- Bloque del motor de acero inoxidable, diseñado para trabajar grandes cantidades.

- Motor asíncrono industrial de uso intensivo que asegura una gran fiabilidad y longevidad.

- Motor montado sobre rodamientos de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.

- No es necesario el mantenimiento: las piezas no se desgastan (no contiene carbón).

- Eje motor de acero inoxidable.

Un corte nítido de calidad excepcional: